棒棒鱼的做法北方

稚初似初 1个月前 已收到2个回答 举报
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人浪漫 4星

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棒鱼500g 辅料油适量盐适量地⽠梗适量辣椒适量葱适量姜适量蒜适量辣酱适量

　　炖棒棒鱼的做法步骤

　　1.新鲜的⼤棒鱼

　　2.把鱼的内脏割出来放⽔⾥洗净

12小时前

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花下饮茶 3星

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二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗，泡姜20克、泡海椒20克切颗。

1汤匙菜油、0.5汤匙猪油烧热，調小火下2茶匙豆瓣酱、20粒花椒、泡姜和泡海椒颗炒香；

放入鱼坨，加水淹至鱼身，中火烧煮；

待汤汁吐油时，放0.5茶匙胡椒粉、0.5茶匙鸡精，倒入青、红椒和葱颗，淋2茶匙料酒，大火翻转均匀；

汁水待尽时起锅即可。

11小时前

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