鸡煲汤的家常做法

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食材：老母鸡1只、竹荪适量、香菇6朵、小红枣6颗、枸杞少许、葱5根、姜3片、盐5g

做法：

1.准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净。

2.将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。

3.大火烧开转文火慢炖。

4.用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段。

5.红枣，枸杞洗净备用。

6.香菇泡发好切花刀。

7.将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。

8.将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟。

9.调味盐后即可关火。

9小时前

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准备食材用料：鸡肉500克，枸杞适量，花旗参15克，红枣6颗，盐适量，姜2片。花旗参红枣炖鸡汤的做法：

1.准备好材料。将鸡肉剁成大块，红枣，杞子略冲洗备用。

2.先将鸡肉用滚水烫一下去血水，2分钟后捞出备用。

3.除枸杞外所有材料和姜片入锅，加适量清水，选择炖汤功能炖45分钟。

4.然后揭开锅盖，放盐调味即可。

7小时前

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制作食材

鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。

制作流程

1、将整鸡切块，清洗干净备用；

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；

4、葱切段、姜切片备用；

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

4小时前

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