奶茶店酸梅汤的做法与配方

配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

5.美味又好吃的奶茶店酸梅汤的做法与配方完成开吃了。

配料表:乌梅30g、甘草10g、山楂干20g、桂花5g、桑蚕干10克，洛神花10g、陈皮5g、黄糖(冰糖)240g。

做法步骤:

1、乌梅，山楂、陈皮、甘草，桑葚干，洛神花清洗干净，洗去浮尘:

2、将清洗干净的食材全部放入养生壶内，加入1000毫升清水净泡30分钟;

3、净泡后加入红冰糖，按煮水果茶按键煮30

分钟;

4、30分钟后加入适量桂花倒出冷却即饮

5、喜欢冰镇的，可以待冷却后再加入冰块

材料：乌梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗

1.将乌梅用温水泡发2小时

2.将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，

3.再倒入适量清水，开中火煎煮

3.等水开后再煮10分钟，过滤出汤渣，将酸梅汤倒入容器。

4.将酸梅汤放进冰箱冰镇3小时后即可饮用

乌梅50克、山楂干15克、干草10克、陈皮10克、洛神花15克、薄荷叶2片、桑葚干5克以及黄冰糖100克熬制而成。

将不溶于水的食材进行清洗，再用清水浸泡30分钟。装入调料包放入锅中熬煮，加黄冰糖小火熬制20分钟即可。