没有胆水怎么做豆花

失眠无罪 3个月前已收到2个回答举报

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旅行意義 3星

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豆花没有胆水的话可以用“胆巴”来代替，它是一种像冰块一样的东西，又被称为是卤碱，是在制盐过程中渗出的液体，有凝固蛋白质的作用，所以说用来制作豆腐是再好不过的，在煮的时候倒进豆浆里面盖上盖子焖10分钟，就可以制成豆腐了。

22小时前

單裑貴族 3星

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用卤水做

21小时前

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