金银花炖排骨汤怎么做

主料：猪小排半斤、金银花100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量

步骤：

1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发金银花洗净，，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

准备食材：金银花10克，猪排骨150克，小白菜60克，料酒10毫升，姜片5克，盐3克，味精1克，植物油10毫升。

烹饪步骤：

步骤1：猪排骨洗净，焯水备用;金银花洗净;小白菜洗净，切段。

步骤2：炒锅置火上，入油烧至六成热，下姜片爆香，烹入料酒，加水适量，烧沸，下入猪排骨、金银花、小白菜煮孰。加入盐、味精，搅匀即可。

主料：金银花10克，夏枯草15克，排骨250克，清水1200毫升，萝卜一个，土豆两个，葱一根辅料：盐5克，葱一根，姜一小块，蒜一根，料酒少许，酱油一勺，味精2g做法：

1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

2、萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。

3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

5、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜蒜、金银花、夏枯草以及适量的酱油和盐。

6、加入适量的水用中火煮二十分钟，即可关火。

7、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

材料

　　干的金银花160g

　　硬肋500g

　　盐

　　清水

　　1.排骨洗净，干金银花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟

　　2.如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍

　　3.泡好的金银花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观

　　4.如果不介意，也可以不打结

　　5.把洗好的硬排入开水中焯净血水

　　6.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚

　　7.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟

　　8.放入金银花

　　9.小火继续再煮10~15分钟

　　10.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成

主料排骨500克菊花1朵金银花5克辅料莲子心3克盐5克鸡精3克菊花排骨汤的做法1.菊花一朵用开水冲泡备用；猪肋排500克切小段备用2.锅内加入1000克水烧开，将切好的猪肋排小段放入锅内焯水3分钟3.砂锅中放入约1000克水，放入焯过水的猪肋排小段，陆续加入金银花5克，莲子心3克，大火烧开后转中火炖40分钟，加入盐半汤匙（约5 克），鸡精3克，倒入冲泡好的菊花水4.出锅装盘，将泡好的菊花放入汤中