手搓冰粉不凝固怎么补救

沒人爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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浊酒醉 2星

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1 手搓冰粉不凝固可以通过以下方法进行补救。
2 主要原因可能是冰粉的配比不正确或者冰粉的泡发时间不足。
3 首先，可以通过调整配比比例，加入适量的淀粉或者糯米粉来增加冰粉的粘合力，从而使其更容易凝固。
其次，可以对泡发时间进行调整，建议在泡发后放置一段时间，让冰粉充分吸收水分，增加其凝固性。
最后，可以在手搓的过程中适当加入冷水或者冷饮料，让冰粉更容易成型，凝固时间更短。

2小时前

44

路個亼赱 2星

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在做手搓冰粉时，如果发现冰粉还没有凝固，也不要紧张，此时应该停下冰粉的制作过程，将其放在温度比较低的地方，加速其凝固。

在等待的过程中，可以先准备一些红糖水，葡萄干，花生碎等搭配在手搓冰粉中的小吃，这些东西都会使手搓冰粉吃起来更好吃。

1小时前

44

和大哥偷情 1星

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第一，重新放置在锅上加热一会，或者兑开水搅拌，

第二，用保鲜膜覆盖在凉粉上，放置在阴凉处静置一段时间，

第三，如果长时间不凝固，将凉粉放进冷冻室半小时左右拿出。

22小时前

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