婴儿饼干的做法烤箱版

食材：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油50克，细白砂糖30克，鸡蛋2个

做法：

1、两个鸡蛋煮至全熟，一定要把鸡蛋煮到全熟，后面才方便过筛，煮好的鸡蛋放到凉水中过凉后，剥出两个蛋黄，在筛子中按压过筛，筛出蛋黄末；

2、黄油50克放到室温融化到用手可以轻松戳动，加入细白砂糖30克，用打蛋器打发；

3、加入筛好的蛋黄末，用打蛋器搅打均匀，因为放的黄油不够多，所以又加了一点橄榄油；

4、加入已经过筛并混合好的低筋面粉和玉米淀粉，揉成光滑的面团，面团要稍微干一些，便于后面的造型，面团不会散开就好，盖上保鲜膜，放到冰箱中冷藏1小时；

5、在烤盘上垫一张油纸，把冷藏好的面团分成大小相同的小块，揉成小球的形状码放在油纸上；

6、用拇指在小球上方按压一下，把一个个小圆球压扁，形成自然的裂纹就好，这也是这款饼干的由来，爱的印记；放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就可以啦，因为各个烤箱温度略有差别，注意观察饼干的状态，边缘微黄即可。

食材：鸡蛋两个奶粉适量低筋面粉适量黄油110g糖粉50g

做法：

1、首先，我们将110g黄油隔水加热至软化

2、然后加入50g糖粉，两个蛋黄分两次加入，用电动打蛋器打发

3、加入适量的低筋面粉，适量的奶粉

4、活成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟

5、冷藏好以后，取出来擀成皮

6、用模具扣出形状，放在烤盘上，烤箱预热上下火150度烤20分钟

7、最后美味的小饼干就制作完成啦！装入盘中即刻享用吧！