蘑菇豆腐的家常做法

尒是卟歸途 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

红尘味 1星

共回答了189个问题采纳率：97.3% 评论

用料：豆腐1块，肉沫少许，蘑菇8个，

辅料：盐2克，生抽 1勺，白胡椒粉 1勺，葱 2根，姜 2片，料酒 1勺，食用油 适量

烹饪步骤：

1.将肉沫放入小半勺盐，一勺料酒，半勺生抽，白胡椒粉，小葱切碎拌匀，放一旁备用

2.蘑菇加入半勺盐泡一下，然后清洗干净，切成片备用

3.将一大块豆腐切成小块

4.锅里倒入食用油烧热，先加入生姜，接着加入拌好的肉沫炒出香味，然后放蘑菇继续翻炒，翻炒片刻，加入适量清水，

5.最后把切好的豆腐放入锅中，加盐，加半勺生抽，盖上锅盖煮10分钟就可以出锅了

6小时前

25

李斌王壹 1星

共回答了173个问题 评论

用料:

蘑菇，豆腐，猪肉，葱，辣椒，花椒粉，盐，鸡精，酱油，淀粉，料酒

做法:

1蘑菇冲洗干净， 豆腐冲洗干净切块，猪肉切片

2. 肉片中加淀粉、酱油和料酒，抓拌均匀腌制十分钟

3.锅中加油烧热，放入豆腐块，煎至两面金黄

4.煎好的豆腐放入盘中

5.青、红小辣椒、葱切，

6. 锅中加油烧热，放入肉片和辣椒、葱花，加花椒粉炒出香味

7. 放入蘑菇炒至断生，倒入豆腐翻炒一下

，加适量的水和盐，焖二分钟

8.加鸡精，用水淀粉勾芡即可

4小时前

28
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com