炒莲藕的做法

心思绕过 3个月前 已收到2个回答 举报
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毁魂情 2星

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用料：莲藕 1节、小葱 1根、姜丝 、盐 半匙勺、生抽 2匙勺

做法步骤

步骤 1

切姜丝、小葱末。用刮皮刀将藕去皮后洗净，切成片，浸泡在水中防止氧化，加入少许白醋，浸泡15分钟。

步骤 2

锅内放入油，油五成热时放入姜丝。

步骤 3

倒入沥干水的藕片，加入半匙勺盐、2匙勺生抽，中小火快速翻炒均匀。

步骤 4

加入少许清水，放入小葱末，翻炒几下即可出锅。

18小时前

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蛋塔羊 2星

共回答了231个问题 评论

大约七八分钟就能炒好莲藕。

清炒莲藕的做法：

主料：莲藕 (一截)

调料：尖椒 (一根) 十三香 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 蒜瓣 (适量)

厨具：平底锅

步骤：

1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用。

2、锅中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香。

3、下入沥水的藕片翻炒。

4、加入生抽和盐继续翻炒，加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可。

16小时前

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