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海苔和浒苔在好多当面都是有区别的
浒苔和海苔不论从营养成分还是植物学角度讲,两者都存在本质的差别。
海苔分调味海苔和烤海苔两种,其原材料都是干紫菜。根据规定,干紫菜的制作只能使用条斑紫菜和坛紫菜,而浒苔并不在其中,也就是说浒苔经过加工后并不能被称为海苔。
从植物学目类上来讲,浒苔与海苔的原料不属于同一纲目,自然也不能混为一谈。
从原材料性状上看,浒苔多是绿色的,紫菜是深褐色或黑褐色的。
我国的浒苔主要是做成肥料和饲料的,它富含碳水化合物、蛋白质、矿物质,能提高农作物的产量,此外,用浒苔作为饲料可以提高禽畜的品质,能降低动物性食品的胆固醇。有相关试验证明,在饲料中添加15%的浒苔精粉饲养鸡,能使鸡蛋中胆固醇降低。浒苔的优点有很多,比如浒苔的纤维质还有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处。
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