胡萝卜鸡汤的做法

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食材清单加入采购清单

鸡肉半只、黄胡萝卜 1根、姜 1块、盐适量、味达美臻品料酒 2勺、葱花几根

烹饪步骤

步骤1/9

准备好食材和分量

步骤2/9

老母鸡肉清洗干净，蛋花小心的摘下来不要弄破，鸡肉剁成小块，如果油脂太多最好剔掉

步骤3/9

生姜去皮切成姜丝，葱花清洗干净做成葱结

步骤4/9

鸡肉放进锅里，加适量的冷水，放入一半姜丝，加2勺味达美臻品料酒开大火焯水煮熟，捞出来清洗干净沥一下水分

步骤5/9

黄色的胡萝卜清洗干净削掉外皮，切成滚刀块

步骤6/9

鸡肉和另一半姜丝放入电压力锅里，加适量的水，鸡蛋花先不要放进去，避免煮的时候散开。喜欢喝汤的可以多加点水

步骤7/9

煲汤时间显示还有15分钟的时候，把黄色胡萝卜放到鸡汤里，继续再煲15分钟

步骤8/9

煲汤完成，放入鸡蛋花和葱结，按照个人口味加适量的盐调味

11小时前

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