香肠包最简单的做法

怜香惜玉 1个月前 已收到1个回答 举报
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似风似你 2星

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用料

高筋面粉 250g砂糖 25g盐 2g牛奶 150mL酵母 4g黄油 20g刷表面用蛋液 适量

做法步骤

1、ACA面包桶放牛奶、砂糖、高筋面粉、盐、黄油，揉至成团，加耐高糖酵母，揉出手套膜

2、放入温暖地方发酵两倍大，取出排气，分8个小面团，松弛15分钟

3、小面团搓成长条，包入香肠，放温暖处二次发酵

4、表面刷鸡蛋液，烤箱预热，170度上下火烤20分钟

5、美味出炉

1小时前

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