韭黄饺子馅做法黄磊

小寶戨 3个月前 已收到3个回答 举报
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燕归来 2星

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1、准备好主料猪肉馅400克，韭黄250克。

2、辅料鸡蛋2个，虾仁150克，蚝油适量，料酒适量，酱油适量，十三香适量，盐适量。

3、韭黄洗净控干。

4、鸡蛋两个炒一下。

5、准备好肉馅，馅拌均匀即可。

3小时前

29

千手观阴 2星

共回答了83个问题 评论

1· 先打个鸡蛋，搅拌并放入肉馅

2· 放入切好的韭黄和盐

3· 拌好

4· 适量肉馅放饺子皮

5· 用各种你喜欢的方式包成饺子

6· 包好饺子排排坐摆好

7· 下锅煮好（建议下饺子后水开了加两次冷水，这样比较有劲道），再配点蔬菜

8· 配上酱油、醋、大蒜、红油做的蘸水，开吃！

1小时前

23

人拉吉 3星

共回答了339个问题 评论

韭黄做馅包饺子一定不要提前放盐，不然韭黄就会出水影响馅的味道，韭黄切末放入炒好的鸡蛋碎加味精香油最后放盐拌匀即可

22小时前

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