小地瓜的做法

抬眼见夏 1个月前 已收到3个回答 举报
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败家乄柒 4星

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1 小米加水淘洗，淘洗小米的时候不要用手搓洗小米，那样会使小米的营养成分流失，只要用手涮几下，换2-3次水，水变清就可以。

2 小地瓜洗净去皮，切成小方块，用这种黄瓤地瓜最好，这种地瓜比较甜。

3 锅中加水，水量要一次加足，最好不要二次加水，二次加水会影响粥的口感。

4 水烧到快开的时候，放入小米，大火煮开，用勺子滑动小米，以免糊锅。

5 放入地瓜块，用勺子沿着锅边滑动，以免糊锅，大火煮5分钟左右，改小火熬制20分钟左右。

6 小米煮到开花时，小米地瓜粥就做好了。

9小时前

9

久别长情 2星

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可以用电饭锅蒸红薯：

1、电饭煲内加入冷水，水不要过深，放入电饭煲配套的蒸锅。

2、将红薯洗干净，连皮一起蒸，红薯皮口感不甜，但含有很高的粗纤维，为了好吃可以削皮。

3、将红薯切成小段，蒸煮半小时，竹筷插入红薯可穿透就是熟了。

7小时前

3

会在你身边 1星

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1、地瓜切块

2、锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟

3、将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀

4、锅中放油，油温烧至七成熟

5、倒入地瓜，炸至金黄

6、锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆

7、倒入地瓜，翻炒均匀即可使用

4小时前

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