飞蟹是生冻还是熟冻

挽栀说梦 3个月前 已收到2个回答 举报
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清晨烟瘾 3星

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建议熟冻。

螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般建议将其进行熟冻比较好，因为熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。

如果是生螃蟹直接进行冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，避免很容易导致螃蟹被冻死，其次时间一长还会导致螃蟹化水，

1小时前

50

沉默的拥抱 2星

共回答了212个问题 评论

飞蟹活时清蒸。凉透冷冻。

21小时前

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