怎样做棒棒糖

要做棒棒糖，首先需要准备好糖浆、食用色素、棒棒糖棒和糖果温度计。

将糖浆倒入锅中，加热到150℃左右，加入适量的食用色素调色。

然后将棒棒糖棒插入糖浆中，轻轻旋转，让糖浆均匀地附着在棒棒糖棒上。

等待糖浆冷却凝固后，就可以将棒棒糖取出了。注意，制作棒棒糖需要注意安全，避免烫伤和溅糖浆。

要制作棒棒糖，首先需要准备糖浆和棒棒糖棍。将糖浆加热至适当温度，然后将其倒入棒棒糖棍的模具中。等待糖浆冷却和凝固，然后轻轻取出棒棒糖。可以根据个人喜好添加食用色素和香精来增加颜色和口味。制作棒棒糖需要耐心和细致的操作，确保糖浆温度和冷却时间的准确掌握，以获得美味的棒棒糖。

自己制作棒棒糖很灵活，口味颜色随意调整。 今天就教大家做两款特别适合夏天的棒棒糖，一种是玫瑰茄口味的，一种是桂花口味的。 玫瑰茄的甜中带酸，很开胃；桂花的有种特别的清香。 即便不使用色素，自己制作出来的棒棒糖也一样吸引小孩的眼球。食材食谱热量：545.5(大卡)主料白砂糖120克沸水40ml方法/步骤1先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。

2 小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。

3稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。END注意事项离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。