青豆仁发芽了还能吃吗

獨噯伱 4个月前已收到1个回答举报

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十二月的伤 4星

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青豆仁发芽了还能吃。

青豆仁发芽，可以当做豆芽来吃，里面含有的营养价值更加的丰富。

青豆仁里面含有大量的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，发芽之后，这些大豆磷脂和豆干黄酮的含量有一定的增加，吃了之后更加有利于人的身体健康，还可以补充人体所需要的维生素c、维生素e。

14小时前

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