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抹茶椰蓉糯米滋
饼皮：糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、细砂糖10克、色拉油（无气味）20克、牛奶160克（手边缺牛奶，就用了40克的全脂奶粉加入120克的热水搅匀代替了）
馅：红豆沙、220克、分成20克/个。
另：椰蓉适量、抹茶粉适量。
步骤：
1、放一个大碗在称上，依次加入称量正确的所有材料用筷子拌匀，放置5分钟再拌匀至无颗粒后入开水锅中蒸15分钟左右。（蒸熟为止）
2、蒸熟的糯米糊中加入适量抹茶粉（一点点加直到加到自己满意的颜色）用勺子推开，等不烫手的时候用手抓匀后，分成25克/个，然后包入1个豆沙馅。
3、将糯米滋收口包圆后每2个放在盘子里，入微波炉10秒叮一下（使表面有粘性能粘住椰蓉），放入椰蓉中均匀的沾满即可。
6小时前
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