怎样用微波炉做好简单的小点心

滴答蹦 1个月前 已收到1个回答 举报

莪不曾忘记 2星

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  抹茶椰蓉糯米滋

  饼皮:糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、细砂糖10克、色拉油(无气味)20克、牛奶160克(手边缺牛奶,就用了40克的全脂奶粉加入120克的热水搅匀代替了)

  馅:红豆沙、220克、分成20克/个。

  另:椰蓉适量、抹茶粉适量。

  步骤:

  1、放一个大碗在称上,依次加入称量正确的所有材料用筷子拌匀,放置5分钟再拌匀至无颗粒后入开水锅中蒸15分钟左右。(蒸熟为止)

  2、蒸熟的糯米糊中加入适量抹茶粉(一点点加直到加到自己满意的颜色)用勺子推开,等不烫手的时候用手抓匀后,分成25克/个,然后包入1个豆沙馅。

  3、将糯米滋收口包圆后每2个放在盘子里,入微波炉10秒叮一下(使表面有粘性能粘住椰蓉),放入椰蓉中均匀的沾满即可。

  

6小时前

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