糯米染枫叶的正确方法

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枫叶洗干净，晾干一下

步骤 2

用破璧机打碎即可，有粗颗粒好，不要太溶，泡了一天半的时间

步骤 3

泡好的枫叶水是清澈带灰绿色的，用纱布过滤枫叶，过滤好的枫叶水。烧开到50度。放到洗干净的糯米中，搅拌好浸泡。水凉了之后再过滤。再加热到50度，搅拌好浸泡。一共三次。泡一夜八小时以上。颜色是带偏绿。

步骤 4

泡好的枫叶糯米。放到蒸笼中。煮一个半小时。期间每半个小时喷洒枫叶水(枫叶水里面放点盐一起喷)。直到完全蒸熟。

步骤 5

成品是黑色的，嚼劲十足，植物香味，不腻不黏牙。健康环保。

9小时前

共回答了94个问题评论

食材：枫叶400克、糯米300克。

步骤

1、枫叶锤碎。

2、锤碎的枫叶装入盆中。

3、加水揉搓，把枫叶揉搓至小碎。

4、枫叶拧干，捞出枫叶渣。

5、把枫叶汁放入锅中烧开。

6、烧开后倒入250克糯米浸泡，等水凉后水倒出继续加热，重复2到3遍。

7、滤出糯米，糯米已被浸泡成黑色。

7小时前

共回答了103个问题评论

枫叶用水煮一下再泡入糯米

4小时前

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