螃蟹熬油能存放多长时间

擡頭思念 3个月前 已收到2个回答 举报
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过往点滴 2星

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几小时到几天不等。

螃蟹油炸后它表面的细菌已经被杀灭，它的保存时间会比没有炸过的螃蟹要长，但是由于其中含有丰富的蛋白质，所以在一定温度条件下，仍然会滋生细菌而腐坏变质，若是将其置于常温下保存，一般只能存放8-10小时左右；若是将其置于冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置于冷冻，则保存时间会更长，但是油炸螃蟹保存时间越长，其口感和营养价值会越差，因此建议油炸的螃蟹最好尽早食用。

7小时前

34

梦想依旧在 4星

共回答了402个问题 评论

放冰箱。

熬制好的蟹油用干净带盖的容器盛起来，冷却后置于冰箱内就可以了。如果量不多放冷藏室就可以里，比较多的话放在冷冻室比较好，不容易坏，时间也很长，冷冻室温度低细菌很难存活，比较卫生和健康。不过个人建议在量多的时候最好分开装，这样更利于保存，吃起来也方便一些。

熬制蟹油的时候不要只用螃蟹肉，蟹黄和蟹膏也要一起熬制哦!

5小时前

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