气质小伙 3星
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菠萝蜜果核煲骨头汤的做法:
1、材料:排骨500克、莲藕一节、枸杞15克、红枣10个、姜3片、葱3根、盐1小匙、料酒1小匙。
2、准备所需材料。
3、将莲藕洗净切成滚刀块,枸杞用清水浸泡。
4、剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜,洗净待用。
5、锅中倒入清水大火煮沸,放入排骨焯烫3分钟后捞出,然后用清水冲去表面的浮沫。
6、将排骨和莲藕、红枣、姜片、菠萝蜜的果核放入汤煲中。
7、加入没过食材2-3倍的冷水。
8、锅中水沸后,转小火继续煮1个小时,出锅前10分钟加入枸杞。最后关火加盐调味即可。
19小时前
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