豆豉蒸鳗鱼怎么做

一袭长情 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

纯情老男人 3星

共回答了34个问题采纳率：92.3% 评论

1、将黄鳗宰杀洗净

2、将黄鳗用刀横切成厚度大约在1.5厘米左右的片放入盆中，加入料酒、少许盐、葱姜丝腌制半小时

3、拣出来围叠于盘中

4、将风味豆豉酱浇在鱼片上

5、放入烧开的蒸锅中蒸制10分钟，取出撒上香菜和葱花即成

21小时前

18

寂寞猜心人 1星

共回答了126个问题 评论

鳗鱼1条，葱姜适量，料酒2勺，胡椒粉少许，猪油少许

做法步骤：

1/2 鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液，切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上

2/2 蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟，焖3分钟即可

19小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com