皮皮教做小笼包子

乞丐老辣 2个月前已收到1个回答举报

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包子皮80个（重量25g/个)，牛肉馅200g，葱末2g，姜末1g，生抽3g，香油2g，盐1g，冰块5g

做法：盆放入肉馅，葱末，姜末，盐生抽，香油，冰块（用破壁机打碎，包时加入）搅拌均匀至上劲。

取一个包子皮用勺子舀入馅，像普通包包子一样封口。用小笼包模具压成图形。

放入蒸锅蒸水开计时蒸15分钟焖3分钟即可

21小时前

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