素肉打汤做法

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材料：素肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。

2、素肉、水发香菇、鲜菜心洗净，素肉切成薄片，水发香菇片成片。

3、素肉盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。

4、净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入素肉煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉，烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成。

16小时前

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用料

玉米 1根

蛋白素肉 30

娃娃菜 1棵

咸鸭蛋 1个

姜末 3g

盐 1茶匙

做法步骤

1、娃娃菜洗净，先对半切开。

2、然后在切成6瓣。

3、素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用。

4、玉米切成厚片。

5、咸鸭蛋去皮切碎。

6、姜去皮切末备用。

7、热锅冷油，下入姜末炒香。

8、然后放入咸鸭蛋炒出泡沫。

9、加入适量水。

10、放入玉米

11、娃娃菜先炖煮片刻

12、然后加入素肉，加盖小火煮10分钟。

13、打开，加盐调味。

14、翻炒均匀即可~

15、成品图~

14小时前

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