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小起子 2星
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用料
莲藕1个
湿银耳100克
白果20粒
枸杞子20粒
糖桂花50克
桂花少量
做法
1/12提前侵泡银耳3小时。准备好藕、白果、银耳、枸杞子、糖桂花。
2/12莲藕削去外皮，洗尽待用。
3/12将藕片切成薄片，侵泡在水中，避免氧化变黑。
4/12银耳取一些，撕碎待用。
5/12将藕片摆放在盘中，可以按照自己的喜好摆成花形。
6/12周围摆放一圈银耳碎。
7/12再摆放一些白果。
8/12淋上50ml糖桂花。
9/12点缀一些枸杞子。
10/12将盘子放入锅中，盖上盖子大火蒸开锅。改中火蒸20分钟。焖5分钟，即可出炉了。
11/12端出盘中，可以用小勺将盘底的糖水浇在藕片上，整个藕片就会显得晶莹剔透。有桂花的撒上一些桂花，更醒目哟！
12/12吃上一口，甜蜜蜜的糖桂花味道，香极了！
21小时前
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