新平底锅怎样开锅不粘锅不生锈

燒腦情歌 1个月前 已收到2个回答 举报
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倔強孩紙 2星

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准备生肥猪肉一块，开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅，把猪肉以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。开小火烘干锅，在上面抺薄薄一层油即可。

8小时前

37

謌非妳不可 1星

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1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。

2、倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上。

简单两步，叫你的平底锅使用寿命更长，不沾效果更好，切忌新锅不开锅直接就用，你会毁了一口好锅的。

6小时前

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