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黄瓜条牛肉位于牛臀部,沿臀骨二头肌边缘分割而出,肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。
小黄瓜条牛肉又称:鲤鱼管
北方部分地区又称:白板
产品特点:小黄瓜条牛肉肉质均匀
大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。
北方部分地区又称:底板
产品特点:大黄瓜条牛肉肉质较粗,纤维均匀
3小时前
回答问题
牛肉中的黄瓜条是哪里
徐嘉欣
黄瓜条牛肉是牛的哪个部位
凯撒仙女
爱得那么深
牛肉小黄瓜条哪个部位
如此美麗
牛肉的黄瓜条是哪个位置
樱花似雪
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