南雄酸笋生炒大肠做法

我就不活 1个月前已收到2个回答举报

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人間冷暖 2星

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1. 蒜蓉，干辣椒准备好。

2. 大肠处理洗净后用热水煮熟，拿出泡冷水降温。把水泣出顺肠口切细，直接下锅直到出油。

3. 至大肠金黄捞出，把锅里多余的油倒掉

4. 捞出的大肠回锅，放蒜蓉干辣椒，酸笋和准备好的配料翻炒后加适量水后转小火到收汁，就可以起锅了。

16小时前

我是伱的 2星

共回答了233个问题评论

准备食材，全部改刀备用

2.

锅烧热，放油，爆香姜蒜

3.

入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒

4.

沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用

14小时前

3

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