包菜粉丝怎么做

小下之夏 1个月前已收到3个回答举报

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主料：

大白菜400克，粉丝100克，生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜10克，植物油50克,花椒油10克

制作方法

1.圆白菜炒粉丝，将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；

2. 将粉丝用温水泡透，切成段；

3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；

4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下；

6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

11小时前

共回答了313个问题评论

先把包菜切丝。

胡萝卜切丝。

粉丝提前用温水泡透。

然后上锅起油，油热放入肉丝，葱花，蒜片，干辣椒段。

爆出香味后，放生抽，蚝油，老抽上色。

炒香以后，放入包菜，胡萝卜，粉丝。

最后放入少许盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。

9小时前

共回答了487个问题评论

菜谱做法：

1.粉丝用开水泡软，捞出剪成段，沥干水分。

2.包菜洗净切成细丝。

3.锅内入油，爆香蒜碎后倒入包菜丝，翻炒至包菜发软。

4.调入生抽、糖和适量清水。

5.倒入粉丝，翻炒2分钟至汤汁快干。

6.根据个人口味调入盐量，炒匀关火即可。

6小时前

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