如来不负卿 2星
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鲈鱼好吃
鲈鱼(学名:Lateolabrax maculatus)是真鲈科、花鲈属鱼类。体长、侧扁。口大、倾斜。下颌长于上颌,上颌骨长,末端到眼后下缘。两颁、梨骨、腭骨具绒毛状齿。前鳃盖骨的后缘有细锯齿,后角有一个大棘,下缘向后下方有3个大棘,鳃盖骨有一个大棘。具两个背鳍,第一背鳍以第5鳍棘最长。幼体的体侧及背鳍棘部有若干黑色斑点,成熟个体逐渐消失。
2小时前
是否听得见 1星
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鮰鱼比海鲈鱼好吃。
鮰鱼中文名:长吻鮠。又名:鮰鱼,江团,肥沱,肥王鱼,淮王鱼。
长吻鮠肉嫩刺少,口感爽滑,非常鲜美。民间有“不食江团,不知鱼味”之说,特别是长吻鮠的鳔十分肥厚,干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大,分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼的肉质比较“柴”,腥味也比较重。
1小时前
果不熟为荒 3星
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鲈鱼更好吃清蒸红烧都可以
22小时前
回答问题
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