硝酸对身体是否有害

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硝酸是一种重要的强酸。具有较强的氧化性和腐蚀性对人体有害。饮用水、蔬菜、粮食、鱼类、肉制品、泡菜和夜间炒菜中含有大量硝酸盐和亚硝酸盐，可直接毒害人体。此外，硝酸盐还可以在人体内还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液反应形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，造成缺氧中毒、头晕、心悸、呕吐、蓝唇、无意识、抽搐、呼吸急促，如果不及时抢救则危及生命。

21小时前

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