炝生菜到底怎么做才能又脆又清爽

你在听风 3个月前 已收到2个回答 举报
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如烟梦 4星

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食材：生菜300克，

辅料：胡萝卜50克，

调料：香油15克，胡麻油15克，盐8克，大葱10克，醋10克，姜5克

做法

1.生菜、胡萝卜切成4厘米长的细条；

2.用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中；

3.香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。

18小时前

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嘿你是我的 1星

共回答了121个问题 评论

1、材料：生菜、烤肠、番茄、胡萝卜、海盐黑胡椒。2、取生菜洗净，切段。3、胡萝卜切片，番茄洗净切块。

4、胡萝卜冷水下锅焯水，煮开锅即可。5、捞出胡萝卜跟番茄放一起。6、烤肠切厚片，放锅里煎。

7、所有食材放一起，摆盘，整理一下，磨上海盐黑胡椒即可。

16小时前

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