做虾饺的时候皮总是破应该怎么办

月夜难独眠 1个月前 已收到1个回答 举报
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生粉少了，要加点油！用澄面，将面和好下面介绍一个虾皮制作的方法：

1，首先，补水的面团做出来效果会比较差。尤其澄粉的。。

2，其次，面团不能放太多的油，放油只是为了不黏手，放太多的话面团会太软，不好捏形状，而且包馅之后皮容易破哦3，最后，那个皮最好中间厚，周围薄，这样捏出来的粉饺才好吃，而且不容易破底哦4，油的话一小勺就可以了的~~其实用生粉沾手最好。另外，和澄粉面团的时候加点生粉（淀粉），出来的面团口感会比较好哦！

5小时前

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