冷冻的开背鱼怎么做

故作不成熟 21天前 已收到2个回答 举报
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一路深情 1星

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步骤1/9

开背鱼表面划几刀，加入盐和料酒，抓匀，腌制15分钟

步骤2/9

盘底垫葱段和姜片

步骤3/9

美的烤箱选择蒸鱼功能

步骤4/9

倒出多余的水分，撒生抽

步骤5/9

加姜丝

步骤6/9

撒点枸杞装饰

步骤7/9

葱花爆香

步骤8/9

浇在蒸熟的鱼身上

最后一步

再撒点葱花即可

1小时前

19

咱狠媄 2星

共回答了236个问题 评论

步骤一：开背鱼清洗干净，用料酒，葱丝，姜片，盐腌制15分钟。

步骤二：腌制完的鱼上锅蒸15分钟，水开之后在上锅。

步骤三：关火，把鱼拿出来倒掉盘子里的水，葱花姜片都拿掉。把味极鲜酱油倒入锅中加热一下，看见冒泡关火葱丝洒在上面。

步骤四：锅中烧适量的热油，油帽烟之后浇到鱼上面即可。

21小时前

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