芝士热狗王做法

材料

"美式原味牛肉热狗肠 1条","鸡蛋 2个","芝士片 1.5片","西兰花 1朵","番茄沙司 适量","油 少许",

做法

step1

1:准备用料：美式原味牛肉热狗肠1条，鸡蛋2个，芝士片1.5片，西兰花一朵，番茄沙司适量，油少许。

step2

2:将西兰花洗净，掰成小朵，

step3

3:放入沸水锅中焯至断生，

step4

4:捞出，控干水分，备用。

step5

5:两个鸡蛋一起磕入碗中，搅打均匀

用料高筋面粉 500克奶粉 20克砂糖 60克鸡蛋 2个盐 4克酵母 6克黄油 40克水 240克左右火腿片 5片芝士片 5片沙拉酱 适量番茄酱 适量马苏里拉芝士碎 适量彩椒 适量香葱 适量

芝士热狗的做法步骤

步骤 1

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材料除黄油外全部放入厨师机和成光滑面团，放入黄油和出手套膜，发酵。

步骤 2

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发酵两倍大后，分割成60克一个的小面团，备用

步骤 3

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火腿片和芝士片一切两半，面团擀开成长条，放上火腿片和芝士片。

步骤 4

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从上至下卷起，用刀从中间切开。

步骤 5

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两个一组，放入5组，二次发酵。

步骤 6

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发酵两倍大后，撒上彩椒粒，香葱碎。

步骤 7

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挤上沙拉酱和番茄酱，撒上适量芝士碎。

步骤 8

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烤箱上下火180度，中下层30钟左右出炉。