怎么做溶豆

1、准备婴儿配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等。

2、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个，然后把蛋白与蛋黄分离开，留下蛋黄备用

3、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄，当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了。

4、取婴儿配方奶粉6-8勺，跟已经搅拌好的蛋黄进行混合；也可根据具体情况，酌量增减配方奶粉。

5、用筷子或其他工具搅拌蛋黄与奶粉的混合体，搅拌均匀即可；这个步骤不能用搅拌器，否则成型的蛋黄容易消泡。

、打三个鸡蛋，滤掉蛋清，我是手动滤的，家里有蛋清分离器的话就更方便，不过我觉得没什么必要。

2、用打蛋器把蛋黄打发，我看都说要打发到划8不会轻易消失，那我大概手都要打断了吧。有电动打蛋器的话可能可以打到那个程度，反正我是办不到。打至奶油状就行，大概能感觉到的，因为体积会膨胀一点，颜色会变白一点。

3、加入18克配方奶粉。直接加宝宝喝的奶粉就行了，不要加宝宝没喝过的奶粉，防止过敏。

4、用刮刀或者勺子，用翻切的方式把奶粉和打发的蛋黄混合均匀。网上看到别人都说不要直接搅拌，容易消泡，烤出来没那么松软。不搅拌比较难完全均匀，不过也没事的，差不多就行了。

5、预热烤箱到100度。为什么现在才预热呢?因为挤到烤盘里的过程漫长到像过了一个世纪。

6、用刮刀或勺子把做好的糊糊装到裱花袋里，也可以用保鲜袋。裱花袋剪个小孔，大小自己把握，根据自己想要做的溶豆大小来剪就行了。

7、烤盘上铺好硅油纸，然后开始漫长的挤溶豆过程，尽量挤得大小一样，这样烤出来比较均匀，大小差太多的话，可能有些还没熟，有些已经糊了。

8、烤箱上下100度，烤15分钟左右。

9、取出，装盒，吃，好吃

溶豆入口抿几下就化了，不用担心宝宝卡喉咙，而且只用了蛋黄和配方奶，所以比较健康。因为没有添加防腐剂，所以做完之后要尽快吃完，如果有小伙伴的话可以一起分享。大人吃的话做的时候要加糖加柠檬

汁，不然真的不好吃