业余画家 3星
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1、冻干前处理:
选料、清洗、沥干、切片将新鲜山楂挑选整理、清洗、沥干、用切割机切成两半,摆放在食品冻干机的不锈钢物料盘中;
2、预冻:
速冻将上述放有半山楂的不锈钢盘置入食品冻干机的干燥室内,在-32℃以下冷冻4—6小时;
3、冻干:
低温冻结后的山楂在食品冻干机中升华干燥;
4、包装:
等待食品冻干机干燥程序自动运行结束,取出冻干山楂、装入包装袋中、抽真空并密封。
17小时前
女人似梦 2星
共回答了221个问题 评论
把洗净山楂用竹签串起,锅中放入冰糖,加入同等分量的水,中火加热,用锅铲搅拌。
当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟。
当锅内糖水有点变黄时就将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可
15小时前
回答问题
穷死不种丈人田啥意思
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新鲜山楂怎么弄冻干
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冻干山楂是怎么加工的
蕜兲憫亾
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