干酵母是用什么做成的

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活性干酵母是由鲜酵母经干燥并制成粒状的酵母，水解活化后使用。适用低糖度面团，因水分较少，干燥低温保存可达1年。

活性干酵母适用于硬式面包，如法棍等甜度很低的法式面包。

即发干酵母

又称即食酵母，速发酵母，面包机酵母，快速活性干酵母，呈棕色细小颗粒状，含有乳化剂，吸水性高，发酵速度强且稳定，后劲足持久。可直接揉入面中混合，干燥低温保存约1年。

12小时前

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干酵母粉的主要成分是：B族维生素、及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。

11小时前

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干酵母是用酵母液，葡萄干，水，面粉制作而成的

8小时前

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干酵母是小苏打做成的。

4小时前

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