罗汉参怎么做

扰美梦 1个月前已收到1个回答举报

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小娃鎮倔 2星

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可以做拔丝罗汉参，做法如下：食材：主料：罗汉参500g、冰糖200g 辅料：油适量、熟芝麻适量步骤：

1.罗汉参去皮，切成条；

2.油锅烧热，七成热时下入罗汉参条，中火炸制；

3.炸至表面微黄，捞出控油；

4.另起锅，加入碎冰糖和水，小火熬制；

5.至冰糖溶化，用锅铲不停地划炒，至糖浆粘稠，锅底起泡；

6.倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌，撒上熟芝麻，出锅。

18小时前

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