海带炖粉条不放肉怎么弄

情緒收藏 3个月前已收到2个回答举报

共回答了202个问题采纳率：99.3% 评论

海带炖粉条是一道非常健康美味的家常菜，可以不放肉，以下是一个简单的做法：

所需食材：

- 海带 50克

- 粉条 100克

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

- 水适量

做法：

1. 海带提前泡发好，洗净切成适当大小的段备用。

2. 粉条提前用温水泡软备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。

4. 加入泡好的海带，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮约10分钟。

6. 加入泡好的粉条，再次烧开后加入适量的盐、生抽和鸡精调味。

7. 继续小火煮约5分钟，至粉条熟透，汤汁浓稠即可。

温馨提示：

1. 海带和粉条都需要提前泡发，这样可以更好地入味。

2. 在加水的时候，水的量要根据粉条和海带的量来定，以保证汤汁的浓稠度。

3. 烹饪过程中需要不断搅拌，以免粘锅和糊底。

4. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在烹饪过程中加入一些鲜虾皮或干贝等海鲜食材。

1小时前

共回答了391个问题评论

买回来的海带清洗干净，切成短小细些的条，粉条清水泡一下，锅内放油，然后放两粒八角桂皮和少许花椒，爱吃辣椒的也可放些辣椒爆香捞出，然后放入葱姜蒜随后放入豆瓣酱，炒香后倒入切好的海带丝翻炒一会，放入高汤，炖一会快熟时放入泡过的粉条放入少许盐炖熟后顿火淋上香菜香油出锅。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐