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大米存放不生虫,需在大米中放置几瓣剥皮的蒜,可以预防大米生虫,也可在大米中放置花椒,可以吸收潮气驱赶虫子的作用,另外海带也有相同的效果,可以减少细菌的产生,吸收大米中的水分,保持干燥的环境。
可以先把大米放在一个密闭的容器中,然后放进冰箱的冷冻室中。由于冷冻室的温度很低,大米中虫子产生的虫卵很快被冻死,通常在放入冰箱的冷冻室中三天左右的时间后取出,再放在室温下24小时后,打开容器的盖子,冷冻后的大米最好尽快吃完。
还可以在大米中放入一小瓶瓶装白酒,把白酒的盖子打开,让瓶子中的酒精慢慢挥发,由于酒精具有杀灭细菌和杀虫的作用,所以,在大米中放入白酒可以防止大米生虫子。还可以使用生石灰。可以在盛装大米之前,在米桶的底部铺上一层生石灰,然后用几层塑料袋隔开,具有杀菌,杀虫的作用。
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