没人回应 4星
共回答了43个问题采纳率:94.3% 评论
大文贝的烹饪时间取决于其大小和种类。通常情况下,大文贝需要在开水中煮2-3分钟,或者直接放入锅中炒制3-5分钟。
建议使用加盐的沸水将大文贝浸泡2-3分钟,然后用勺子轻轻地挑开外壳,将肉从壳中取出,再继续烹饪1-2分钟。请注意,过度煮熟大文贝容易导致变得嚼劲不足,影响口感。
12小时前
一瞬间冷却 4星
共回答了452个问题 评论
大文贝煮7-10分钟最佳。因为大文贝的熟化时间取决于它的大小和海拔高度,一般建议用中小火,水开后大文贝下锅,然后煮7-10分钟,颜色外观变化即为熟化。如果时间过长会导致大文贝肉质老化,口感变差。而如果煮的时间过短,大文贝内部可能有寄生虫未能被彻底消灭,存在一定安全隐患。因此,7-10分钟是最适宜的时间。另外,煮大文贝时,建议加入适量的盐和姜片,以减轻海腥味和增强口感。
11小时前
落寞般微笑 3星
共回答了362个问题 评论
1 大文贝需要煮3至5分钟。
2 这是因为大文贝的体积比较大,需要一定的时间才能完全熟透。
3 为了保证大文贝的口感和质量,可以在煮之前把大文贝先放入冷水中浸泡,这样可以让大文贝吐沙。煮的时候,可以用盐水煮,这样也可以增加大文贝的味道。
8小时前
祢素傻大个 2星
共回答了67个问题 评论
一般来说煮五到八分钟就可以了。
文贝不需要煮太长的时间,水开下锅后,观察文贝开口了基本5~8分钟就熟了,可以根据个人口味调制蘸料食用。
4小时前
深深的情结 4星
共回答了427个问题 评论
10分钟。煮文蛤的时候最好开水下锅,因为冷水会延长煮文蛤的时间,文蛤的肉比较嫩而且是很容易熟的,因此水开之后煮十分钟左右就可以了。煮文蛤的时候可以在快煮好的时候观察一下是否开口,开口则证明文蛤煮熟了可以捞出来食用。
21小时前
無仂掙紮 2星
共回答了80个问题 评论
该煮15分到20分钟,这个时间的话会容易熟透,还能保持新鲜口感,味道鲜嫩可口,特别是这种海鲜类,所以你应该控制些时间会比较好一些
15小时前
照片里的你 2星
共回答了236个问题 评论
1、大文贝煮10分左右的时间。
2、煮大文贝时间不能太短,怕里面的寄生虫之类的灭不了,也不能时间太长,会不鲜嫩,煮的很干瘪,味道不鲜美,口感不好。
3、吃大文贝时可以弄些醋姜汁做调料沾食。
你太滥情 2星
共回答了268个问题 评论
大文杯煮7~8分钟最佳,大文贝因为体积比较大,壳比较重,如果煮的时间太短,没有熟,而煮的时间超过8分钟又会吃,肉质变老7~8分钟是最合理的时间。
1小时前
热带企鹅 3星
共回答了390个问题 评论
8分钟左右
大文贝这类海鲜只需要煮七成熟即可 ,煮时间长口感会变得不好,营养也会流失 。所以,在煮制的过程中,要把握好时间。
1天前
回答问题
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