烤香猪怎样调脆皮水

惜灵静雅 1个月前已收到1个回答举报

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一过圣诞 4星

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脆皮烤乳猪的脆皮水的配方具体包括以下组分：白醋、麦芽糖、米酒、葡萄酒、食用甘油。

将配方量的麦芽糖在50-60℃条件下至充分融化，加入食用甘油与其混合均匀，得麦芽糖甘油混合物；将其它组分与所得的麦芽糖甘油混合物混合均匀，得脆皮烤乳猪的脆皮水。

所得脆皮水保存时间长，口感佳

5小时前

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