1980年9月28日出生的名人

洪宏星，男，1980年9月28日出生；户籍台湾省台北市，洪宏星1993年从事厨师职业并考取技术士执照，01年后最高职位中餐主厨（专长台湾料理、港式料理、东南亚料理、日式冷料、西式烹饪）。

2002年转行入金融行业，从事有关消费性贷款等工作，在台时最高职位为北区业务经理，07年由原公司派驻至广州担任华南区总经理职位。

2009年回台因自我兴趣爱好故从事搏击培训，并于深圳担任MMA格斗总教练一职

1996年，台湾省台北区运动会65KG跆拳道冠军；

1997年，台湾省立跆拳道65KG精英杯亚军；

2010年，深圳自由搏击大擂台（国际）公开赛70KG优胜；

2011年，广东省"体彩杯"跆拳道锦标赛80+KG季军；

2011年，广东省"体彩杯"跆拳道锦标赛最佳优秀运动员奖；

2011年，深圳市跆拳道锦标赛80KG季军；

2012年，台湾省中华泰拳锦标赛75KG冠军；

2012年，香港亚洲电视怒火踢拳MMA 70KG冠军；

2013年，东方卫视第二季顶级厨师亚军（蓝带国际烹饪学院澳洲校区奖学金得主）；

2013年，CCTV-1中国味道冠军金筷子荣誉得主；

2013年，T-1中华职业泰拳赛70KG冠军；

获得台湾省跆拳道协会黑带三段；

台湾省台北市TMMA会员/教练员；

广东深圳格斗运动馆副馆长；

台湾省TMMA台北格斗馆MMA教练；

台湾省泰拳协会驻上海办事处任大中华区发展负责人；

中华泰拳协会理事；

上海宣乐餐饮管理股份有限公司负责人；

上海SHARE TIME无国界料理总经理；

台湾省TMMA台北格斗运动馆双和馆馆长。