臸沴寶 4星
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主料:玉米面 (200克) ,黄豆面 (50克)。
调料:牛奶 (适量) ,白糖 (20克)。
做法
准备玉米面和黄豆面。
加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。
然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
揉成面团,盖起静置10分钟。
把面团揉成长条。
切成大小差不多的小剂子。
依次团成丸子。
取一个,用食指从中间戳个洞。
把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
依次做好。
蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。
3小时前
糖小傻汝的 1星
共回答了133个问题 评论
过去蒸窝头用的是玉米面,口感粗糙,不好吃,现在什么面都有,咱们选择细玉米面三百克,白面一百八十克,白糖十克,。
先将玉米面放置盆中,加入开水搅拌成絮状,待温度下降不烫手了加入白面,白糖,揉成光滑的面团,面团用保鲜膜盖好静置十五分钟,面就和好了,可以做成窝头了。
1小时前
回答问题
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