赞 刺痛触痛 2星
共回答了92个问题采纳率：99.3% 评论
雷公菌炒肉是一道美味的家常菜，下面是制作步骤和所需食材：
所需食材：
雷公菌 250 克
瘦肉片 150 克
姜蒜末适量
青椒适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
葱花适量
食用油适量
做法步骤：
将雷公菌用水泡发 2 小时左右，捞出控干水分备用。
瘦肉片用生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制 10 分钟。
热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
放入切好的青椒和控干水分的雷公菌翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
最后撒上葱花即可出锅。
温馨提示：雷公菌的口感较为特殊，炒之前可以先用开水焯一下，去掉一些异味。另外，瘦肉片要腌制适当时间，可以让肉更加入味，口感更好。
这道雷公菌炒肉可以搭配米饭或面条食用，口感香鲜美味，富含营养。
2小时前
27
可能相似的问题
-
查看 972回答 1
-
查看 17回答 1
-
查看 32回答 1
-
查看 68回答 1
-
查看 540回答 2
-
查看 968回答 1
-
查看 93回答 2
-
查看 56回答 1
-
查看 36回答 1
-
查看 458回答 4
猜你喜欢的问题
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前2个回答
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前6个回答