再见是英雄 4星
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所需材料:
- 面粉:200克
- 盐:适量
- 温水:约100毫升
- 食用油:适量
制作步骤:
1. 将面粉加入盆中,加入适量盐和温水,揉成光滑的面团。静置15~20分钟。
2. 将面团擀成薄片,在薄片上撒上一些盐,然后用筷子将其压出网格状,压得越细越好。
3. 用刀将薄片切成10厘米左右的菱形块,再用擀面杖轻轻的将一面轻轻擀,这时轻轻地扬起然后轻轻卷成筒状,将两头稍稍向外扯些,制成面叶。
4. 将锅中加入适量的油,烧至五成热(约150℃),将面叶放入油锅中,轻轻按下压在油底,然后翻面,炸至两面金黄即可捞出。
5. 炸好的面叶放在纸巾上吸去余油,之后可撒上一些盐或其他佐料,即可食用。
21小时前
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