晒好的糍粑鱼还需不需要洗

挪媙厷圎 4个月前已收到2个回答举报

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晒好的糍粑鱼是不需要洗的。

制作糍粑鱼需要选用个体较大的草鱼，将草鱼切成块后加入各种调料腌制2天，腌制好的糍粑鱼要放在通风处进行风干如果有太阳可以晒几天，只要糍粑鱼变干就说明制作好了，晒好的糍粑鱼是不需要洗的，可以放在冰箱冷藏室进行储存，吃的时候用水煮一下就可以炒菜了。

15小时前

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晒好的糍粑鱼是不需要洗的。

晒干的鱼可以密封好，放在冰箱的冷藏室内保存。鱼干虽然晒干了水分，但是终究是肉制品，对水分的吸收能力比较强，很容易被潮湿的环境影响发霉变质，所以鱼干的保存一定要保持阴凉通风，还要保持干燥，不能存放在潮湿的地方。

保存鱼干的时候，最好是用袋子密封好，这样可以避免空气中的水分子渗入到鱼干中。可以将密封好的鱼干放入冰箱内保存，这样也可以延长鱼干的保存时间。

如果是比较湿的鱼干，可以在鱼干肉外面多放一些盐分，因为盐分是天然的防腐剂，可以在一定程度上延长鱼干的保质期。

13小时前

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