不可以说谎 1星
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不能吃。在正常的情况之下,木耳在泡4个小时左右就可以了,如果泡了一夜太长的时间,就会导致滋生细菌或者木耳腐烂,变质等情况,这时候最好不吃。
2小时前
迫不及待 2星
共回答了277个问题 评论
不能吃,木耳浸泡一夜会滋生细菌微生物等有害物质,木耳是腐生生物,在水源充足的条件下,容易产生有害物质,对人体有害。
1小时前
侯的流口水 2星
共回答了245个问题 评论
能吃。但你一定要把木耳焯一下子。焯木耳最起码也得五分钟。这样焯出来的木耳筋道爽滑。有弹性。用来炒菜或拌菜都可以了。
22小时前
隔岸观虎斗 2星
共回答了94个问题 评论
常温下木耳泡一晚上后不能吃,如果放在冰箱内,不发黏、无异味和异物的木耳可酌情食用。
木耳本身具有丰富的蛋白质和维生素,如果常温下,木耳浸泡一晚上之后可能会有大量细菌繁殖生长;且长时间泡发的木耳在26度和37度之间容易滋生椰毒假单胞杆菌,椰毒假单胞杆菌会产生生物毒素米酵菌酸,其致死率高达40%以上,且很难通过清洗和烹调破坏。
18小时前
她笑靨如花 1星
共回答了123个问题 评论
泡了一夜的木耳是不建议再吃的,木耳本身就是菌类植物,泡发后的木耳不能过夜。过夜的木耳是带有像黄曲霉素,青霉素等剧毒物质。即使在寒冷的东北过夜的木耳也是焯水以后再吃。
13小时前
回答问题
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