焖肉饼的做法

空蟬唱悲涼 3个月前 已收到3个回答 举报
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沉默无奈 2星

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1. 准备材料。

2. 肉末中加入少许盐、油、五香粉、葱花、姜粒拌匀腌制一会儿、10分钟左右。

3. 面粉加水调成稀糊。

4. 咸菜加入调散。

5. 加入肉末调散。

6. 电饼档预热。

7. 刷油、倒入糊推开成饼。

8. 煎至表面微凝固、打入鹌鹑蛋。

9. 推开、撒上黑芝麻、煎至两面金。

10. 切块、挤上番茄酱即可

22小时前

35

忆雨殇夕 1星

共回答了185个问题 评论

焖肉饼有牛肉馅跟猪肉馅，办下货好待用，面团擀饼将肉馅放着肉馅，放入锅内进行焖制

21小时前

13

也曾孤浪 3星

共回答了336个问题 评论

用料

猪肉馅

鸡蛋

西兰花

胡萝卜

玉米粒

料酒

酱油

白糖

盐

味精

香油

葱

姜

蒜

淀粉

煎焖肉饼的做法步骤

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步骤 1

将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼

步骤 2

炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘

步骤 3

如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀

18小时前

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